Заварные пирожные с варёной сгущёнкой

Кулинарный форум Форумы Кулинарные рецепты Сладкая выпечка Заварные пирожные с варёной сгущёнкой

В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление  grebenkina 3 года/лет, 8 мес. назад.

Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)
  • Автор
    Сообщения
  • #87

    grebenkina
    Участник

    Для любого праздничного события хорошо подойдут заварные пирожные с варёной сгущёнкой. Выпечка готовится из подручных продуктов. Многие хозяйки опасаются, что такие процессы им не под силу, боятся не справиться. Но ничего сложного на самом деле нет. Самое важное в этом блюде это тесто. Оно должно быть воздушным, лёгким. Крем для таких изделий делать не приходится. Просто заранее стоит запастись баночкой варёной сгущёнки. Конечно, можно купить обычное цельное сгущённое молоко, но не стоит забывать о том, что его долго варить и в результате не всегда получается желаемая консистенция.

    Необходимые компоненты:

    — 250 г масла

    — 250 мл минералки без газов

    — 4 крупных яйца

    — 300 г хлебопекарной муки

    — банка варёной сгущёнки

    — 10 г соли.

    Кулинарный процесс:

    1. Для приготовления теста подойдёт небольшая кастрюлька. В неё влить минералку. Поставить ёмкость на огонь.

    zavarnye-01

    2. Сливочное масло аккуратно поместить в воду, на среднем огне растопить его.

    zavarnye-02

    3. Огонь сделать минимальным, постепенно, мелкими порциями ввести муку. Добавить немного соли.

    zavarnye-03

    zavarnye-04

    4. Должно получиться густое тесто, напоминающее картофельное пюре. Снять кастрюлю с огня, остудить массу.

    5. В тёплую смесь по одному ввести яйца.

    zavarnye-05

    6. Тщательно взбить блендером либо миксером тесто.

    zavarnye-06

    7. Поверхность для выпечки застелить фольгой. Столовой ложкой выложить тесто. Поставить заготовки пирожных на 20 минут в духовку. Температуру сделать среднюю.

    zavarnye-07

    8. Румяную выпечку вытащить, дать остыть.

    zavarnye-08

    9. Сделать небольшие надрезы, наполнить сгущёнкой пирожные.

    zavarnye-09

    10. Заварные пирожные с варёной сгущёнкой можно есть. Приятного аппетита!

    zavarnye-10

Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.