Закуска «Грудка в шубке»

[Александр Кузев]

Эту закуску всегда готовит моя мама на все торжества, которые проходят в ее доме. Закуска очень оригинальная, вкусная, сытная. Куриная грудка – это очень диетический и сытный продукт. «Шубка», состоящая из грибочков и киви также низкокалорийная. Именно поэтому это блюдо можно назвать диетическим. Можно его употреблять людям, которые следят за своей фигурой, а также спортсменам. Очень часто я это блюдо подаю на стол, как основное блюдо. Так же для данной закуски можно придумать массу интересных декоров. Я буду очень рада, если Вам понравится это блюдо.

Ингредиенты

• Куриная грудка – 600 грамм
• Грибы свежие (крупные сорта) – килограмм
• Киви – 400 грамм
• Сыр – 400 грамм
• Лук – 400 грамм
• Уксус 9% — 50 грамм
• Растительное масло – для жарки

Порций: 4

Время приготовления: 60 минут

Приготовление:

Куриную грудку нужно отварить. Грибы нарезаем пластинами и обжариваем на растительном масле. Лук режем полукольцами и маринуем. Нарезанный лук заливаем оговоренным количеством уксуса и оставляем на 10 минут. Киви очищаем и нарезаем слайсами. Лук нужно отжать от маринада.

Теперь нужно на каждую грудку выложить одинаковое количество грибов и лука. Сверху укладываем слайсы из киви. Теперь посыпаем натертым сыром. Выкладываем «Грудки в шубке» на подготовленный противень, который полит растительным маслом и ставим в духовку на полчаса при средней температуре.

Перед употреблением нужно остудить. Сверху можно полить или кетчупом или майонезом. Я предпочитаю без ничего, так как я – сторонник здоровой еды. Отменного Вам аппетита!

[Автор]

Ответов