Рис с овощами «Осенний сюрприз»

Кулинарный форум Форумы Кулинарные рецепты Вторые блюда Рис с овощами «Осенний сюрприз»

Помечено: ,

В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление  Александр Кузев 3 года/лет, 8 мес. назад.

Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)
  • Автор
    Сообщения
  • #1300

    Рис с овощамиЭтот рецепт мне рассказала несколько лет назад моя свекровь. Собираясь на даче, мы всегда готовим это блюдо. В его состав входит очень много разных овощей. Поэтому оно славится своим богатым витаминным составом.

    Рецепт, который я расскажу, отличается от оригинала, так как я его чуть-чуть модернизировала. Это совмещение риса с овощами подойдет, как гарнир к мясным блюдам, а также это очень питательное и низкокалорийное диетическое блюдо. Сытное оно благодаря рису. В таком обилии овощей находится очень много полезных витаминов, минералов и микроэлементов.

    Ингредиенты

    • Рис – 500 грамм
    • Баклажаны – 300 грамм
    • Сладкий перец – 300 грамм
    • Помидоры – 300 грамм
    • Капуста – 100 грамм
    • Растительное масло – около 100 грамм
    • Приправы, соль, перец, кетчуп, майонез – по вкусу

    Порций: 10

    Время приготовления: 90 мин.

    Приготовление:

    Сначала нужно промыть рис и отварить до полуготовности. Затем баклажаны порезать на средние кубики и обжарить на растительном масле в сотейнике до мягкости. Сюда же добавляем мелко нашинкованную капусту. Теперь в эту массу добавляем нарезанные на средние кубики сладкий перец и помидоры. Обжариваем 15 минут на слабом огне. Добавляем приправы, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешиваем. Добавляем рис и протушиваем на слабом огне около 10 минут. Выключаем газ и даем настояться с закрытой крышкой около 10 минут.

    «Осенний сюрприз» готов!

Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.