Пицца «Я ее слепила из того, что было»

Кулинарный форум Форумы Кулинарные рецепты Несладкая выпечка Пицца «Я ее слепила из того, что было»

Помечено: ,

В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление  Ирочка Воробьева 4 года/лет, 3 мес. назад.

Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)
  • Автор
    Сообщения
  • #1256

    Пицца – исконно итальянское национальное блюдо. В кулинарных книгах можно найти великое множество рецептов приготовления пиццы. Это может быть самый обычный рецепт с колбасой и помидорами или пицца с редкими морепродуктами. Для пиццы используют специальное тесто, подбирают начинку, выбирают разновидность сыра. Но есть и совсем простые рецепты пиццы, на приготовление которой потребуется всего лишь полчаса, а начинить пиццу можно всем, что найдется в холодильнике. Однако, не смотря на простоту, такая пицца по вкусу не уступит даже пицце профессионального итальянского повара.

    Ингредиенты:

    Тесто:

    • майонез – 4 ст. л.
    • сметана – 4 ст. л.
    • мука – 15-20 ст. л.
    • яйцо – 2 штуки
    • сода – на кончике ножа
    • соль – щепотка

    Начинка (основная):

    • помидоры – 1,5 штуки
    • колбаса – 1 палочка
    • сырок «Дружба» – 2 штуки

    Начинка (если есть в холодильнике):

    • горошек – 1/8 баночки
    • кукуруза – 1/8 баночки
    • грибы – 100 г
    • огурец соленый – 1 штука

    Метод

    Шаг 1

    Тесто для такой «быстрой» пиццы нужно готовить самостоятельно. В чашку выложить майонез, сметану, вбить яйца, добавить соль и соду – тщательно растереть. Затем всыпать муку и перемешать до однородной массы. Консистенция очень густой сметаны, чтоб ложкой можно было выложить на противень и размазать. Противень предварительно смазать подсолнечным маслом. Желательно использовать противень круглой формы, можно взять чугунную или алюминиевую сковороду, если она без ручек.

    Шаг 2

    Первым делом выложить в форму на тесто помидоры. Их нужно разрезать на две равные части и порезать тонкими дольками. Сверху выложить колбасу, ее следует разрезать вдоль на две части и тоже нарезать тонкими ломтиками. Если в холодильнике есть еще какие-либо подходящие продукты (грибы, горошек, кукуруза, огурцы) – все это выложить поверх помидоров и колбасы. При этом грибы режутся мелкими кубиками, а огурцы маленькими тонкими дольками. Сверху всю начинку слегка присолить и посыпать тертым сырком «Дружба».

    Шаг 3

    Пиццу выпекать в духовке 15 минут при температуре 180-200 градусов. После того, как пицца готова дать ей остыть и вынуть из формы на тарелку. По желанию можно посыпать рубленой зеленью сверху.

    • Порций : 8
    • Подготовка: 15 мин.
    • Готовим : 15 мин.
    • Готово через: 30 мин.
Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.