Необыкновенные блины

Помечено: 

В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление  Ана Че 4 года/лет, 5 мес. назад.

Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)
  • Автор
    Сообщения
  • #1288

    Ана Че
    Участник

    Блины эти действительно необыкновенные, потому что отличаются от обыкновенных, как вкусом (они сладкие), так и способом приготовления (он очень прост).

    Ингредиенты

    • яйца
    • сахар
    • растительное масло
    • мука
    • кислое молоко

    Способ приготовления:

    Разбейте в миску 2 яйца, добавьте к ним 4 полные (с горкой) чайные ложки сахара и немного растительного масла. Взбейте все это до однородной массы.

    Теперь добавьте 4 столовые ложки муки (на этот раз без горки) и опять взбейте до однородной массы. После этого в получившееся тесто следует добавить кислое молоко. Именно кислое. Если добавить свежее – блины получаться недостаточно нежными. А если добавить простоквашу – блины очень трудно будет переворачивать на сковородке, они станут рваться. Добавить кислого молока нужно столько, чтобы тесто получилось достаточно жидким.

    Теперь можно начинать печь. Смазывать сковородку ни чем не следует, так как в тесте уже есть растительное масло.

Просмотр 1 сообщения - с 1 по 1 (всего 1)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.